SUND FOLKEHØGSKOLES ØKOLOGISKE KNEKKEBRØD
Til 2-3 stekeplater trenger du:
1/2 kg økologiske solsikkefrø
125 g økologiske sesamfrø
125 g økologiske linfrø (knuste)
125 g økologiske havregryn
Litt salt
1,15 liter vann
Dette gjør du:
Mal halvparten av havregryna og bland sammen med resten av ingrediensene. La røren stå i ca 15 minutter. Fordel massen ut på 2-3 stekeplater i jevne lag. Stek dem i 15 minutter på 160 grader. Ta knekkebrødene ut av ovnen, del dem i ruter med pizzahjul og stek dem videre i ca. 40 minutter – til de er sprø.
|